Carnets de Voyage à Lorgues : une cuisine maison, une carte renouvelée et un jardin caché
Publié par : Sylvie Durand-Martel — Rédactrice spécialisée en gastronomie
Carnets de Voyage à Lorgues est un restaurant installé dans une maison provençale de 1780. L’adresse réunit une cuisine faite maison, un cadre chaleureux et une carte renouvelée chaque semaine. Les assiettes associent inspirations françaises et saveurs venues d’ailleurs, avec des produits frais et de saison.
Un restaurant à Lorgues entre cuisine locale et escapade gourmande
À Lorgues, dans le Haut-Var, Carnets de Voyage propose une cuisine française ouverte sur le monde. Les plats sont préparés sur place, avec une attention portée aux produits frais et à la saisonnalité. L’inspiration voyage du Maroc à l’Inde, du Japon aux États-Unis, tout en conservant un lien avec la Provence.
Cette adresse convient aussi bien à un déjeuner après la découverte des villages voisins qu’à un dîner plus posé. Entrecasteaux, Cotignac, Salernes, Correns, Le Thoronet et les vignobles varois appartiennent au même territoire de découverte. Le restaurant peut donc s’intégrer à une journée en Provence verte, entre visites et pause gourmande.
Une carte vivante plutôt qu’un menu figé
La carte change chaque semaine. Ce fonctionnement permet de mieux suivre les produits de saison et de renouveler régulièrement les propositions. Il implique aussi de vérifier la carte du moment avant de réserver, surtout si un plat précis motive la venue ou si vous recherchez une option végétarienne particulière.
Le repas s’organise généralement autour d’une entrée, d’un plat et d’un dessert. Les catégories annoncées couvrent plusieurs envies : assiette végétarienne, viande, poisson, grillade ou burger gourmet. Les boissons prolongent ce choix avec des thés, cafés, jus, bières et vins.
Ce que l’on peut attendre dans l’assiette et au moment de l’addition
La proposition repose sur des plats maison qui mêlent recettes familières et assaisonnements inspirés de différentes cuisines. Selon les périodes, la carte peut présenter des couteaux façon thaï, des spare ribs Louisiane, un burger gascon ou des linguine aux fruits de mer et gambas. Les desserts suivent la même logique, avec notamment un Trianon au chocolat et un baklava cheesecake.
| Exemple de proposition | Tarif indiqué |
|---|---|
| Couteaux façon thaï | 10 € |
| Spare ribs Louisiane | 21 € |
| Linguine, fruits de mer et gambas | 21 € |
| Burger gascon | 23 € |
| Baklava cheesecake | 9 € |
| Trianon au chocolat | 10 € |
Ces tarifs donnent un repère, mais une carte hebdomadaire peut évoluer. Le vendredi midi, un menu comprenant une entrée, un plat et un dessert est annoncé à 16 €. Pour connaître les plats servis, les disponibilités et les prix en vigueur, mieux vaut contacter l’établissement avant de se déplacer.
Végétarien, allergies et demandes particulières
Des options végétariennes sont proposées et les principaux allergènes sont indiqués sur le menu. En cas d’allergie, d’intolérance ou de restriction alimentaire, signalez-le dès la réservation. L’équipe pourra ainsi vérifier les possibilités avant le service et vous orienter vers une proposition adaptée.
Un simple « sans » manque parfois de précision. Indiquez le nom de l’allergène, le niveau de sensibilité, le nombre de personnes concernées et le repas choisi. Ces informations permettent de distinguer une préférence d’une intolérance ou d’une allergie, tout en facilitant l’organisation en cuisine.
Le décor : terrasse, jardin caché et esprit de maison
L’expérience ne se limite pas au contenu de l’assiette. La maison provençale datant de 1780 apporte un cadre de caractère, différent d’une salle standardisée. La terrasse, le jardin caché sous un olivier, les œuvres d’artistes locaux et la brocante à ciel ouvert composent un décor chaleureux et personnel.
Le lieu se prête à un repas en couple, à une sortie entre amis ou à un déjeuner familial. Lorsque la météo le permet, la terrasse et le jardin invitent à prolonger le repas. À l’intérieur, l’esprit maison conserve une ambiance conviviale. La disponibilité de chaque espace dépend toutefois de la saison, de la météo et de l’organisation du jour.
Réserver une table, un groupe ou une privatisation
La réservation s’effectue principalement par téléphone. Elle est recommandée pour sécuriser une table, en particulier lorsque vous venez à plusieurs, que vous visez le vendredi midi ou que vous prévoyez une date demandée. Lors de l’appel, précisez la date, l’horaire souhaité, le nombre de convives et les éventuelles contraintes alimentaires.
Pour un groupe, ajoutez l’occasion du repas et le format recherché. Ces informations permettent à l’établissement de mieux préparer l’accueil et de vérifier les possibilités selon l’espace disponible.
Repas d’équipe, anniversaire et séminaire au vert
Carnets de Voyage accueille les groupes et peut proposer des menus personnalisables. Plusieurs espaces peuvent être concernés par une privatisation : la salle, la terrasse ou le jardin. Cette souplesse convient à un anniversaire, un repas de famille, une réunion d’équipe ou un séminaire dans un cadre plus chaleureux qu’une salle de réunion classique.
Pour une demande collective, anticipez le contact. Indiquez le format souhaité, le nombre de participants, le budget envisagé, les besoins alimentaires et le déroulé de la journée. La capacité d’accueil, les conditions de privatisation, un éventuel acompte et les modalités d’annulation doivent être confirmés directement avec l’établissement.
Horaires, avis et différence avec Côté Studios
Les horaires communiqués sont de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00. L’ouverture est annoncée le mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, avec une fermeture le lundi et le mercredi. L’organisation distingue la haute saison, de mai à septembre, et la basse saison, d’octobre à avril. Une vérification avant le départ reste donc nécessaire.
Pour comparer l’adresse avec d’autres restaurants à Lorgues, les avis publiés sur Tripadvisor et Restaurant Guru, ainsi que la recommandation du Routard, peuvent servir de repères. Restaurant Guru mentionne également la distinction Best Atmosphere 2025. Ces éléments complètent la recherche, sans remplacer vos propres critères : cuisine maison, jardin, options végétariennes, menu du midi ou possibilité de privatisation.
Les informations disponibles ne détaillent pas les notes et le nombre d’avis de chaque plateforme. Il est donc préférable de consulter les pages concernées pour obtenir les données actualisées avant de comparer plusieurs adresses.
Enfin, Carnets de Voyage Côté Studios correspond à l’offre d’hébergement associée. Elle ne doit pas être confondue avec la réservation d’une table au restaurant. Les studios se trouvent au 12 avenue Allongue à Lorgues, à 14 km de la gare des Arcs-Draguignan.
Des petits-déjeuners sont proposés à partir de 8h30, ou à partir de 9h00 le dimanche. La formule traditionnelle est affichée à 9 € et la formule complète à 14 €. Cette solution permet d’associer un séjour à Lorgues à la découverte du restaurant et de la Provence verte.
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