Bienvenue dans notre découverte de Jongieux, village viticole de l’Avant-Pays savoyard, un joyau niché au cœur des paysages savoyards. Ce petit village aux multiples facettes conjugue patrimoine viticole d’exception, richesse historique et beauté naturelle. Que vous soyez amateur de bons vins, passionné d’histoire ou simplement en quête d’authenticité, Jongieux vous invite à explorer ses ruelles, ses vignobles en terrasses et son atmosphère paisible.
Découvrir Jongieux : un village pittoresque en Savoie
Perché dans l’écrin verdoyant de l’Avant-Pays savoyard, Jongieux est une commune rurale de charme située dans le département de la Savoie, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Avec ses 284 habitants recensés en 2022, ce village à l’habitat dispersé a su préserver son authenticité et son caractère pittoresque qui lui ont valu d’être classé site pittoresque.
L’une des particularités de Jongieux est sa situation privilégiée sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, plus précisément sur la Via Gebenensis qui relie Genève au Puy-en-Velay. Cette position stratégique en fait une étape appréciée des pèlerins en quête de spiritualité et de beauté.
Côté géographie, Jongieux s’étend entre 226 mètres et 1128 mètres d’altitude, offrant ainsi une diversité de paysages remarquable. Située précisément aux coordonnées 45° 44′ 23″ nord et 5° 47′ 57″ est, la commune bénéficie d’une exposition idéale qui explique en grande partie la qualité de son terroir viticole.
| Caractéristiques de Jongieux | Détails |
|---|---|
| Région | Auvergne-Rhône-Alpes |
| Département | Savoie |
| Population | 284 habitants (2022) |
| Altitude | Entre 226m et 1128m |
| Particularité | Village classé site pittoresque |
| Itinéraire culturel | Chemin de Saint-Jacques (Via Gebenensis) |
Histoire et origines de Jongieux
L’histoire de Jongieux remonte à plusieurs siècles, comme en témoigne l’étymologie même de son nom. Selon l’historien A. Gros, « Jongieux » dériverait de « Jucundiacus », désignant la villa d’un gallo-romain nommé Jucundius. Une autre interprétation, proposée par Albert Dauza, suggère que le nom proviendrait d’une fusion entre le terme burgonde « jung » (signifiant jeune ou neuf) et le suffixe latin « iacum » (bourg).
Au XIe siècle, Jongieux faisait partie intégrante de la châtellenie de Yenne et de Chanaz, témoignant de son importance stratégique dans la région. Le XIIIe siècle voit l’émergence du château de la Mar, propriété d’une famille locale qui en portait le nom, ajoutant une dimension féodale à l’histoire du village.
Les archives nous révèlent qu’en 1209, la paroisse de Jongieux appartenait à la mestralie de Chambuet. Un acte de donation datant de 1557 constitue également un témoignage précieux de l’histoire administrative et religieuse de la commune.
L’église Saint-Maurice représente un autre pan important du patrimoine historique de Jongieux. Initialement située à Jongieux le Haut en 1644, elle fut reconstruite au hameau d’Aimavigne en 1884, illustrant les évolutions démographiques et les déplacements de population au sein même de la commune au fil des siècles.
Le vignoble de Jongieux : un patrimoine viticole d’exception
La réputation de Jongieux est intimement liée à son patrimoine viticole d’exception. Les origines du vignoble remonteraient au XVIème siècle, tout comme son célèbre voisin de Marestel. Ce terroir d’exception s’étend aujourd’hui sur une aire géographique qui comprend les communes de Billième, Jongieux, Lucey, Saint-Jean-de-Chevelu et Yenne.
Le vignoble couvre une superficie totale d’environ 250 hectares, dont 82,5 hectares sont officiellement revendiqués pour la production de vins d’appellation. Cette mosaïque de parcelles en pente bénéficie d’une exposition idéale et d’un microclimat favorable qui confèrent aux vins de Jongieux leur caractère distinctif.
La richesse du vignoble tient également à la diversité des cépages cultivés :
- Pour les vins blancs : Jacquère, Altesse, Chardonnay, Velteliner et Aligoté
- Pour les vins rouges : Gamay, Pinot noir et Mondeuse
Jongieux peut s’enorgueillir d’être le berceau de deux crus renommés : le Jongieux et le Marestel, qui font la fierté des vignerons locaux et contribuent au rayonnement de la commune bien au-delà des frontières savoyardes.
Dans les années 1990, le coteau viticole a bénéficié d’un important travail de réaménagement et de remembrement. Ces efforts collectifs ont permis de préserver et de valoriser ce patrimoine viticole tout en améliorant les conditions de production, confirmant ainsi la volonté des habitants de Jongieux de perpétuer leur tradition viticole.
Comment déguster les vins de Jongieux
Pour apprécier pleinement les vins de Jongieux, quelques connaissances et conseils pratiques s’imposent. Le Jongieux Blanc, l’une des signatures du terroir local, se distingue par son caractère expressif au nez et sa belle vivacité en bouche. Cette fraîcheur caractéristique en fait un compagnon idéal pour les apéritifs, les poissons du lac ou les fromages de Savoie comme la tomme ou le reblochon.
Pour servir ces vins dans les meilleures conditions, respectez ces températures idéales :
| Type de vin | Température de service |
|---|---|
| Vins blancs | 8-10°C |
| Vins rouges | 16°C |
La conservation des vins de Jongieux demande également quelques précautions. Un taux d’humidité d’environ 70% est recommandé pour préserver la qualité du vin. Selon leur nature, ces vins peuvent se conserver entre 2 et 7 ans, avec généralement un potentiel de garde plus important pour les rouges que pour les blancs.
La meilleure façon de découvrir ces vins reste sans conteste la rencontre avec les vignerons eux-mêmes. Jongieux compte 11 domaines viticoles dont les caves sont ouvertes à la visite. Ces passionnés vous feront partager leur savoir-faire et l’histoire de leurs parcelles, tout en vous guidant dans la dégustation de leurs différentes cuvées. N’hésitez pas à appeler au préalable pour vous assurer de leur disponibilité, particulièrement durant les périodes de vendanges ou de travaux intensifs dans les vignes.
Que visiter à Jongieux et ses environs
Au-delà de son patrimoine viticole, Jongieux offre plusieurs attractions qui méritent le détour. Le Restaurant Les Morainières, auréolé de deux étoiles au Guide Michelin, constitue une étape gastronomique incontournable. Perché sur les hauteurs du village, il offre une vue panoramique exceptionnelle sur les vignes qui s’étagent à perte de vue, créant ainsi une expérience gustative et visuelle mémorable.
L’église Saint-Maurice représente un témoin architectural important de l’histoire de Jongieux. Reconstruite en 1884 à Aimavigne, elle abrite quelques trésors patrimoniaux qui racontent l’histoire religieuse de la commune.
Pour les amateurs de randonnée et de spiritualité, le passage du Chemin de Saint-Jacques de Compostelle (Via Gebenensis) offre l’opportunité de parcourir des sentiers chargés d’histoire. Cet itinéraire, qui relie Genève au Puy-en-Velay, traverse le village de Jongieux en offrant des panoramas exceptionnels sur les vignobles en terrasses et les montagnes environnantes.
Ne manquez pas de visiter le château de la Mar, situé entre les hameaux d’Aimavigne et Barcontian. Bien que principalement visible de l’extérieur, il témoigne du riche passé féodal de la région.
Pour organiser au mieux votre visite, voici quelques informations pratiques :
- Accès : Jongieux est accessible par la route depuis Chambéry (environ 30 minutes) ou depuis Lyon (1h30)
- Hébergement : Plusieurs gîtes ruraux et chambres d’hôtes dans le village et les environs permettent de prolonger l’expérience
- Restauration : Outre Les Morainières, plusieurs établissements proposent une cuisine traditionnelle savoyarde à découvrir
- Meilleure période : Le printemps et l’automne offrent des paysages particulièrement saisissants, avec la floraison des vignes ou les couleurs des vendanges
Jongieux, avec son patrimoine viticole, son histoire riche et ses paysages à couper le souffle, incarne parfaitement l’âme de l’Avant-Pays savoyard. Que vous y fassiez étape sur le chemin de Compostelle, que vous veniez y déguster ses vins réputés ou simplement flâner dans ses hameaux pittoresques, ce village saura vous séduire par son authenticité et sa douceur de vivre. Une destination à découvrir et redécouvrir au fil des saisons, où chaque visite révèle de nouveaux trésors cachés.
