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La farine T65, semi-complète et riche en gluten, est parfaite pour obtenir une croûte croustillante et une mie alvéolée, idéale pour baguettes, pizzas et tartes rustiques.
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La merguez, épicée et pleine de caractère, s’accompagne parfaitement avec légumes méditerranéens, féculents réconfortants, salades fraîches ou une chakchouka savoureuse pour équilibrer ses saveurs.
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