En longeant l’autoroute A9, on remarque à peine Salses-le-Château, pourtant ce petit bourg recèle un trésor d’authenticité. Entre ruelles pavées et façades en pierre, se glissent des maisons aux teintes pastel, vestiges d’un passé médiéval magnifié par la douceur du climat occitan. Lors de ma dernière escapade, je me suis retrouvé à flâner sans but, surpris par le silence apaisant qui régnait, loin de l’effervescence touristique de Collioure.
Un château exceptionnel
Perché à l’écart du centre, le Château de Salses impose sa silhouette imposante : pont-levis, donjon massif et larges douves évoquent les forteresses royales de jadis. En le visitant avec mes enfants, j’ai vu leurs yeux s’illuminer devant la salle d’armes et les mâchicoulis. Les visites guidées, très pédagogiques, replongent dans l’histoire de la frontière franco-espagnole, un véritable voyage dans le temps agrémenté d’anecdotes captivantes.
Que faire dans le village ?
Salses-le-Château ne déborde pas de boutiques souvenirs, et c’est ce qui fait son charme : ici, tout reste authentique. Aujourd’hui, les gourmands se donnent rendez-vous chez le bistrot local pour déguster une tapa maison après avoir exploré le château. Pour un bain en toute quiétude, direction le spot secret de Font Estremar, un étang artificiel aux eaux turquoise bordé de garrigue : un air d’île tropicale à quelques minutes des remparts. Enfin, ne manquez pas le mémorial du camp de Rivesaltes tout proche et, si le cœur vous en dit, l’étang de Leucate pour un coucher de soleil inoubliable.
